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熊本市内を走る路面電車の「健軍終点」から益城方面に真っ直ぐ進み、ガストのある交差点を右折して右側3軒目あたりにこちらのお店はあります。お店の前に3台ほど駐車場があります。
「ニュイ・テ・ジュール」とは夜も昼もという意味。一日中美味しいパリテイストのパンが入手できるということらしいです。
ご夫婦二人でお店を切り盛りされているようで、ご主人がパンを作り、可愛く優しい奥さんも手伝いながら販売をしています。
ご主人は品川プリンスホテルで5年。『ビゴの店』で13年など計20年ほど修行を積まれて去年の7月にこちらのお店をOPENしたそうです。
パンの焼く時間が決まっており、11時頃訪れた時にはあまりパンの種類が多くなく、12時過ぎぐらいに行ったほうがパンの種類が多いようです。店の奥で...... 続きを読む
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'08/04/15
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