洞爺湖はドイツパンの盛んな土地でありますが「とうや 水の駅」正面、ここラムヤートのパンは絶品です 2008年4月にオープンしたばかりのこのお店、「洞爺村」の名前を少しでも残したいという店主氏の思いから逆から読んだ「ラムヤート」という店名にしたとか 築50年近い古民家を石釜パンとカフェ、そしてギャラリーへと生まれ変わらせています 店内はボサノヴァがゆったりと流れる落ち着いた空間で風のない日の洞爺湖の湖面のようにおだやかな雰囲気です 店内はL字形で入って正面がギャラリーになっています パンはドイツパンらしい厚く堅めの皮は最初堅さを感じますがしっかりとしたパンらしい味で、中身はモチモチとした噛むほどに味わいが広がる上質なパンです オススメはイチジクとクルミのパン(¥360)...... 続きを読む»
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