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栄で所用があり、松坂屋本館地下１階のロブションのベーカリーに立ち寄りました。 目当てはプチバゲット１０５円とクロワッサン２３１円とザマンド３３６円。 プチバゲットは小さいながら１０５円でロブションの世界を楽しめるパンです。手のひらサイズで実物を見ると驚きますが、かりっとした食感と深い味わい（少し酸味と塩味がありますが）が素晴らしい。 クロワッサンはもっと驚いた。２３１円とプチセレブな？値段ですがその価値はあると思います。サイズが結構大きいんですが一口食べると幾重にも分かれた薄い生地と空気の層が実感できます。素材もきっといいんでしょうね。これは正直驚きました。表面がぱりっとはしてなく結構ソフトなクロワッサンなのですが重厚な味わいで絶品だと思います。 そしてクロワッサン・ザマ...... 続きを読む»
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